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Biocoop Riviera
Pain d'épices
Dessert Repas De Fête Sans Lactose Sans Oeuf Automne Hiver
Nombre de personnes 6 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
- 200 grammes de miel
- 50 grammes de sucre
- 30 ml d’huile d’olive
- 20 cl de lait de soja
- 125 grammes de farine de seigle
- 125 grammes de farine T65
- 1 cac de graines d’anis vert
- 3 cac de cannelle
- 3 cac de gingembre frais râpé
- 4 clous de girofles écrasés
- 1 cac de bicarbonate
Préparation de la recette
1/ Mélanger les farines, les épices, le bicarbonate.
2/ Faire fondre le sucre, l'huile d'olive et le miel dans le lait à feu doux.
3/ Verser le mélange liquide sur le mélange sec.
4/ Bien mélanger au fouet.
5/ Cuire 40 min au four à 150°